En kväll när vi bodde i Falun tyckte jag och Cathrine att det minsann var dags för Anders och Stefan att laga middag. Oftast var det vi som stod i köket och tillagade den ena "finmiddagen" efter den andra, så nu var det deras tur att överraska oss.

Sagt och gjort. A & S åkte och handlade, kom hem, och var VÄLDIGT noga med att vi inte såg vad de höll på med i köket. Om jag inte minns fel låg jag och Cathrine i varsin soffände och tittade på tv och var väldigt förväntasfulla över vad de skulle bjuda på. Dryga timmen senare var middagen serverad och vi möttes av ugnsstekt falukorv och makaroner. Dock var det en väldigt god variant som ännu lever kvar i min receptbank, men just den kvällen trodde nog både jag och Cathrine att det skulle bli en lite mer avancerad meny :)

Nåväl, igår blev det vår middag då jag under dagen blev väldigt sugen på den. Tänkte bjussa på receptet och istället för makaroner så gjorde jag potatismos till :)

Ingredienser:

Falukorv

Tomater

Lök

Äpplen

Riven ost

Salt, peppar

Ketchup

Senap (gärna grovkornig)

Gör så här:

1. Skär skåror i Falukorven och lägg i en ugnsform.

2. Fyll skårorna med varannan klyfta av lök, äpple och tomat.

3. Ringla ketchup och senap över korven.

4. Salta och peppra

5. Strö riven ost över

6. In i ugn, 225 grader, ca 30 minuter

7. Servera med potatismos eller valfritt tillbehör.

Smaklig måltid :)