Igår lagade jag ett nytt recept som jag hittat ute i cyberspace. Det blev väldigt gott så här kommer receptet.

Ingredienser

laxfileér

smör

salt och peppar

Nöttäcke

cashewnötter, ca 1 dl

2 st vitlöksklyftor

2 msk smör

2 msk sweet chilisås

rivet skal från 1 lime

Sås

2 dl creme fraiche

2-3 msk sweet chilisås (smaka av eftersomoch känn hur stark man vill ha den)

salt och peppar

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250°.

2. Hetta upp 1-2 msk smör i en stor stekpanna. Salta och peppra laxen. Stek den på uppe på spisen 2-3 min på varje sida beroende på tjockleken. Den ska nästan vara klar.
Nöttäcke:

3. Hacka nötterna grovt. Skala och hacka vitlöken. Blanda nötter, vitlök, smör, sweet chili och limeskal.
4. Fördela blandningen på fisken och ställ den högt upp i ugnen 1-2 min för att den ska få fin färg.

5. Medan laxen är i ugnen, blanda ihop såsen.

Smaklig måltid :)

 

mamma

7 september 2012 06:31

Det ser gott ut!Man kan göra mycket med lax,måste prova:)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ett stort grattis till min underbara älskade pappa idag.           Tack för att du är du. Älskar dig    ...

Nu har äntligen den fruktade dagen sedan länge passerat! Tentan är skriven och om allt går som jag önskar så var det även den sista tentan på vääääääldigt länge som jag skrev! Ska dock inte säga den sista någonsin, för mittiallt sitter jag och läser ...

Hej! Nu har helgen passerat och huvudet är fullproppat med det ena och det andra från kvalitativa och kvantitativa forskningsmetoder och olika teorier! Om det räcker får jag svar på imorgon då det är dags för tentan! Känner att jag gjort det jag k...

Nu var det ett tag sedan jag skrev! Har varit en rätt hektisk tid och jag känner att tiden eller lusten inte riktigt räckt till för att blogga! Denna vecka är det plugg och lite mer plugg som gäller för fröken Bergman då det vankas tenta på måndag...

Idag har jag pluggat största delen av dagen! Jag har precis skrivit ut uppgiften och nu orkar jag inte tänka på den längre. Tycker det är nog trist att åka ifrån vfu:n mitt i allt då man är inne i undervisningen och ännu tristare är det då frågorna t...