Under en av de olika svängarna vi åkte till Haparanda i somras så inhandlade vi lite nytt, smått och gott till lägenheten. Vi fick fina nya vinglas från Iittala och nya täcken och kuddar. Prassliga (älskar prassliga täcken) och förhoppningsvis väldigt sköna.  Vi har även köpt nya sängkläder från Hästens som vi fyndade på Campadre. Bra sida det där - bli gärna medlem här. Idag började dagen soligt, men övergick till moln så jag har tagit tag i sovrummet och håller i detta nu på att tvätta upp allt gammalt för att bädda rent med det nya. Kommer nog sova gott inatt :)

I Haparanda köpte mamma även sig en ny hjärtformad bakplåt som jag då var tvungen att testa baka något i. Lotten föll på vaniljhjärtan och de blev allt goda men dock inte heeeelt perfekta i formen, men men.

Jag använde mig av följande recept från recept.nu:

Ingredienser

200 g smör

3/4 dl strösocker

5 dl vetemjöl

1 ägg

Fyllning: 

3 dl vaniljkräm

florsocker

1.Rör ihop en deg av smör, socker och mjöl. Arbeta därefter in ägget och lägg degen i kylen i plast 1 timme.

2. Värm ugnen till 200°. Kavla ut degen på lätt mjölat underlag och klä små hjärtformar. Spar deg till locken.

3. Lägg 1-2 tsk vaniljkräm i varje form. Täck med deglock och ställ formarna på plåt. Grädda 10-15 minuter.

Sikta florsocker över de kalla kakorna och servera.

I sommar har det varit både mygg och andra insekter som flugit runt i luften och varit allmänt irriterande när man varit ute. En dag fick Anders nog och tog saken i egna händer ;) Trimmern kan man använda till många olika saker verkar det som...

Igår cyklade jag till arenan i sommarvärmen. När man kom in i arenan och kände kylan på läktaren och såg isen på marken kändes det som att man kastades fram till vintern igen. Det var iaf roligt att se en match igen, även om det känns lite väl tidigt och resultatet inte blev så roligt. Efter matchen kände jag mig som en istapp då jag gick ut i värmen igen. Jag cyklade hemåt, förbi på Kvantum och handlade kvällsmat och hem efter det.

För några dagar sedan fick Anders veta att han fått nytt jobb. Han kommer fortfarande jobba kvar på samma ställe men med nya arbetsuppgifter. Nu har han fått en tjänst som personlig rådgivare på heltid. Jättekul och jag är så glad för hans skull. Igår kom han hem med finfina blommor som han fått från jobbet :)

Idag skiner solen igen och jag ska nog tillbringa dagen på samma sätt som igår.

Ha en bra dag :)

Idag skiner solen och det är knallblå himmel så jag ska strax ta med mig min bok och solstol och lägga mig på uteplatsen en stund. Man får passa på att ta vara på dagar som dessa, är nog inte så många kvar av den varan denna sommar. Ikväll tänkte jag ta en cykeltur till arenan och titta på IFK:s match mot Zorkij :)

Igår bokade min mamma och svärföräldrar en resa ner till oss. Dock blir det inte än på ett tag. Men den som väntar på något gott. De kommer ner till IFK:s första hemmamatch mot Hammarby i slutet av oktober. Blir iaf väldigt roligt med besök.  Mer av den varan tycker jag :)

Middagen igår blev tonfisksallad och det blir nog även dagens lunch för min del då det blev en del rester över. Jag blandade ihop lite av varje och slutresultatet blev bra och gott. Gjorde en vinegrettdressing på olivolja, balsamico, dijonsenap, honung, salt och peppar till.

Nu ska jag trycka fram en kaffe till mig och kila ut i solen!

Ha en bra dag allesammans!

Idag fyller min fina vän Elin år - så jag börjar med att skicka stora grattiskramar till dig. Hoppas du får en underbar dag!

Någonting väntar i postlådan då du kommer hem från jobbet :)  

Nu på morgon fick jag jag även veta att Annso och Micke äntligen fått sin lilla dotter. Så roligt! Stort grattis till er också :)

15 augusti kanske är tjejernas dag!

Idag hade jag en stund över i mitt otrooooligt hektiska schema- och mellan soffsittande, handling, promenader, surfande, plockande av grejer och matlagning så satte jag igång och bakade dumlekakor. Jag fick smaka på dessa hemma hos Malin i fredags. Mumsiga är dom (tjuvsmakade mina egna till kaffet efter middagen) och nu tänker jag ta mig någon sådan igen framför allsången. 

Här kommer receptet iaf. Lätta att göra och försvinnande goda.

Ingredienser

200 g smör

1 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

folieformar

dumlekolor (en till varje form)

Gör så här:

1. Blanda, margarin, strösocker, vetemjöl och bakpulver i matberedare.

2. Låt degen stå kallt i ca 30 min.

3. Rulla degen till runda mindre bollarr (blev 25 stycken bollar för mig).

4. Lägg varje boll i en folieform. Tryck ner en dumlekola i varje boll.

5. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 12 min.

6. Låt kallna innan servering, annars blir de lite smuliga att äta.

Om tre veckor lite drygt drar min sista termin på lärarprogrammet igång. Vart tog tiden vägen? Känns som att det var igår jag gick in på högskolan första dagen på utbildninigen aningen förvirrad och nervös inför vad som komma skulle. Nu börjar jag däremot känna mig hyffsad säker på utbildningen dock aningen nervös inför det kommande arbetslivet. Men men, en termin kvar. Kanske att alla lösa skruvar hamnar på plats denna termin :)

Igår fick jag min kalender som jag beställt från personlig almanacka. Den är lite roligare då man kan lägga in egna bilder och händelser och sånt istället för att köpa en rakt av på bokhandeln. En pion från mammas rabatt fick bli framsida och en somrig bild på Kiddan på baksidan. Idag kom även en kurslitteratur som jag beställt och då jag var och handlade middagen så köpte jag ett par kollegieblock - så med andra ord är jag redo för starten nu. Dock tänker jag njuta av lovet lite till innan fokus till hundra procent ligger på skolan och allt vad det innebär.

Idag skiner solen om vartannat här i Vänersborg. Har dock haft en innedag då jag pysslat lite här hemma och varit och handlat. Idag blir det tidig middag då Anders har sen träning och teori inför morgondagens första träningsmatch för säsongen går av stapeln. Tidigare än någonsin känns det som. Jag gjorde det enkelt för mig idag och kommer hacka ihop till en tonfisksallad till middag. Snabbt och gott :)

Hoppas ni har en bra dag!

Kram från mig

I år var första gången på väldigt många år som jag och Anders firade midsommar uppe i Kalix. Dagen började med en sillunch hemma hos mina föräldrar tillsammans med Anders familj. Olika sillsorter, bröd, lax och annat smått och gott dukades fram  och avnjöts i solen. Efter lunchen åkte Mia och Robert vidare och vi andra började förbereda inför eftermiddagen och kvällen då de andra gästerna skulle komma.

Mina fina föräldrar   

När gästerna kom fick de en goood välkomstdrink ála Anders och de fick även gå på en tipspromenad som svaren senare under kvällen skulle komma att avgöras i olika dueller. Denna lek provade jag och Anders på första gången på en kräftskiva hemma hos Dan och Barbro och den var väldigt rolig då och även lika rolig nu på midsommar. Efter tipspromenaden och fördrinken tändes grillarna och det var dags för mat. Resten av kvällen var vi nere vid stranden och åt gott, både varmrätt med kött och potatisgratäng sallad Monas nybakta mumsiga bröd och efterrätter som Susannes goda jordgubbstårta, mammas vita chokladkladdtårta och jordgubbar, frukt och grädde. Gott!

Chilicaipirinha á la Anders :)

Vem suger bäst ;)?

Vem får ner den först :)?

Vem kladdar minst :)?

Vem får upp den först:)?

Vem är störst i käften :)? (Sorry mamma- var bara tvungen att ta med denna bild   )

Det blev en väldigt trevlig och mysig dag men dock väldigt kallt på kvällskvisten så filtar och varma jackor fick åka fram innan det var dags att kasta in handduken :)