Inatt har ännu ett litet gossebarn äntligen kommit till världen. Stort grattis våra underbara vänner Josse och Robin till er fantastiske lille son.

Som vi har väntat på denna lille man. Josse skickade en bild på honom imorse och sen dess har man gått runt med ett litet leende på läpparna. Han är såååå söt. Det har ni gjort bra :) TUR att man bor nära så man snart kan åka och hälsa på :)

Äntligen fredag...

Imorse då jag och Kiddan gick ut på vår promenad möttes vi av kyla och fortfarande låg frosten kvar på backen. Jag tyckte det var väldigt fint iaf, trots att jag inte riktigt orkar med vintern ännu, tur att det försvinner under dagen :)

Jag läste precis på min blogg att det för ett år sedan snöade här i Vänersborg denna dag, får se om det blir en repris i år. Dock verkar det inte som det eftersom solen nu skiner för fulla muggar.

Idag blir de en ganska lugn dag för min del, vaknade till inatt av att mitt huvud sprängdes, så sömnen har varit lite si så där innan värktabletterna började värka. Får såna migränanfall ibland. Oftast kommer dom dock på natten. Börjar fundera på om det kan vara dags att besöka optikern igen för en ny synundersökning så det inte är det som spökar!

Ikväll har Anders match igen och jag har inte bestämt mig ifall jag ska gå och titta eller istället ta en hemmakväll framför Idol, säsongen börjar om en vecka så matcher kommer jag hinna se gott om iaf :)

Hoppas ni får en trevlig fredag och helg. Nu ska jag ta mig en kopp kaffe och en nybakt muffins som jag slängde ihop i förmiddags!

Kram från mig.

Igår på kvällskursen fick jag ett mms av Anders tagen på deras eftermiddags-promenad. Visst ser han ståtlig ut lille chefen:)?

Idag har jag varit på fältstudie och genomfört mina engelskaaktiviteter. Det gick bra och det var roligt att se att eleverna verkade tycka att det var skojjigt. Efter det åkte jag till Trollhättan och lunchade med Anders, samt lämnade bilen till honom. Efter lunchen tog jag bussen hem och strosade runt lite i de få affärer som faktiskt finns här i stan innan jag begav mig hemåt igen.

Nu sitter jag i soffan och surfar runt och zappar på teven. Ungefär så kommer nog resten av dagen se ut för min del :)

Hoppas ni har en bra torsdag!

Idag bara väntar och väntar och väntar vi ;)

Kram från mig.

Säger inte denna text allt? Är det inte så att när någonting sätts på sin spets, då inser man vad det viktiga är och vad som är värt att kämpa för.

Imorse fick jag ett sms av Sofia. Jag blev inbjuden till en "meddelandegrupp" där dagens visdomsord kommer publiceras. Dagens fina ord var de som finns med i bilden.

Idag är det en riktigt tråkig höstdag. Regn och blåst och det enda man vill göra är att bädda ner sig under filten i soffan. Dock har jag varit lite redig och färdigställt det som behövdes till den engelskalektion jag skall hålla i på torsdag. Har även beställt årets första julklapp. Bra att vara ute i tid enligt mamsen ;) Kvällen kommer spenderas i Arena Vänersborg då Anders har träningsmatch ikväll.

Hoppas ni har en bra dag!

Nu har jag precis skickat in grammatiktentan. Med det förskjuter jag alla tankar kring den till ett bortglömt ställe och plockar fram den igen om cirka tre veckor då resultatet kommer :) Skönt att ha den bortlämnad iaf!!

Förutom att ha petat i tentan för sista gången har jag även börjat förbereda inför en engelskalektion som jag ska hålla i för en åk 1 på onsdag. Jag ska introducera frukter för eleverna och det ska bli roligt och intressant att se hur det går.

Eftermiddagen/kvällen kommer avrundas i en mörk biosalong med ett par fina tjejer. Vi ska kika på "Svensson Svensson" och jag hoppas den kommer bjuda på några skratt.

Hoppas ni har haft en bra start på veckan!

Kram från mig.

Igår lagade vi en väldigt god middag som jag tänkte dela med mig receptet på. Receptet har jag hittat på "Matplatsens" blogg.

Ingredienser

4 skivor oxfilé

smör att steka i

salt & peppar

Palsternacksuré

1 st stor palsternacka

50 g smör

1/2 dl grädde

salt

Rotfruktspytt

3 st stora morötter

1 st kålrot

1 st rotselleri

1 st gul lök

3 st potatis

Sås

ca 300 g kantareller

0.5 st gul lök

100 g smör

2 dl vatten

0.5 dl kalvfond

1 msk balsamvinäger

3 dl grädde

1 msk tryffelolja

redning (mjöl + vatten)

Gör så här:

Salta och peppra oxfilén. Stek i rikligt med smör ett par minuter på båda sidor. Låt vila en stund och stek sedan färdigt i ugnen på 225 C, ca 10 minuter.

Skala grönsakerna; morötter, lök, kålrot och rotselleri samt potatis, och skär i små tärningar. Stek detta i stekpanna tills de fått fin färg och är klara. Salta.

Skala palsternackan och koka i femton minuter. Låt rinna av och mixa sedan med stavmixer tillsammans med smör och grädde. Smaka av med salt.

Kantarellsås

Smält smöret i en kastrull. Lägg i kantarellerna och hackad gul lök. Häll på 2 dl vatten. Koka upp. Tillsätt 1/2 dl kalvfond och 1 msk balsamvinäger. Häll grädden i såsen. Koka upp och smaksätt med salt & peppar. Tillsätt tryffeloljan och red av såsen med mjöl + vatten till önskad konsistens.

Klicka ut lite palsternackspuré på tallrikarna och strö över kavringen. Lägg på köttet, pytten och såsen. Servera genast.

Sista veckan har gått i ett känns det som och jag har varken haft tid eller motivation till att blogga, men nu har jag en lugn stund så då skriver jag ner några rader! 

Förra helgen hade vi som jag redan nämnt finbesök av mamma och Kristina från norr. Det var fartfyllda dagar med bland annat shopping, god mat, bandy, mys och en tripp till Göteborg som stod på schemat.

Tacopaj blev middagen på fredagkväll :)

Min nya höstjacka, en oljejacka från Barbour:)

    Fina underbara mamma:)

 Det var jättemysigt att ha er här och ni är varmt välkomna när ni vill igen 

I måndags åkte vårt besök och en ny vecka drog igång. I tisdags fick vi ut en ny hemtenta i Engelskan. Denna gång handlar det om grammatik och det är denna som tagit upp min tid större del av veckan. Idag har jag dock skrivit klart det mesta och imorgon får jag gå igenom texten en sista gång och göra de sista redigeringarna innan jag skickar in den. Deadline tisdag 24.00 så än så länge har jag gott om tid till det :)     

Helgen har varit lugn och skön. Tanken var att vi skulle åka till Uppsala i helgen och hälsa på våra vänner S & C och deras lilla nyfödde, men då Stefan skulle iväg och spela cup hela helgen bestämde vi oss för att stanna hemma istället och åka en annan helg. Vi har här hemma tagit långa morgonpromenader och tagit vara på dagen. Denna helg är den sista då Anders är helledig, nästa helg börjar lördagsträningar och snart drar säsongen igång så det är skönt att bara vara ibland också.

Hoppas ni haft en bra helg!

Stor kram från mig