Igår kokade jag en soppa till middag. Väldigt god och enkel och som vanligt är receptet hämtat från Matplatsen men liiite ändrat av mig efter mitt eget tycke och smak.

4 personer

2 msk smör

2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 fiskbuljongtärningar
400 g hummer & krabbost (Fjällbrynt)
1 burk kräftstjärtar
2 dl creme fraiche
cayennepeppar efter tycke och smak

salt och peppar

dill

1.Grovriv morötterna och fräs dem tillsammans med smöret och vetemjölet i en kastrull.

2. Späd med vatten och tillsätt sedan buljongtärningarna och låt det puttra en stund.

3. Ha i mjukiosten och creme fraichen och sjud på svag värme ytterligare en stund.

4. Smaka av med cayennepeppar, salt och peppar.

(Vill man ha en slät soppa så kör några varv med mixerstaven i innan kräftorna åker i men jag hoppade över detta steg)

5. Hacka kräftstjärtarna grovt och häll ner dem i soppan vid servering.

6. Strö lite dill över soppan och servera med gott bröd!

 

mamma

25 februari 2012 16:50

Den såg jätte god ut,får pröva den till helgen:)kram

 

Sara Ö

26 februari 2012 21:11

Mums, såg himla gott ut.

 

Jag

26 februari 2012 21:42

Pröva den, ni kommer inte bli besvikna :)

http://www.annabergman.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ett stort grattis till min underbara älskade pappa idag.           Tack för att du är du. Älskar dig    ...

Nu har äntligen den fruktade dagen sedan länge passerat! Tentan är skriven och om allt går som jag önskar så var det även den sista tentan på vääääääldigt länge som jag skrev! Ska dock inte säga den sista någonsin, för mittiallt sitter jag och läser ...

Hej! Nu har helgen passerat och huvudet är fullproppat med det ena och det andra från kvalitativa och kvantitativa forskningsmetoder och olika teorier! Om det räcker får jag svar på imorgon då det är dags för tentan! Känner att jag gjort det jag k...

Nu var det ett tag sedan jag skrev! Har varit en rätt hektisk tid och jag känner att tiden eller lusten inte riktigt räckt till för att blogga! Denna vecka är det plugg och lite mer plugg som gäller för fröken Bergman då det vankas tenta på måndag...

Idag har jag pluggat största delen av dagen! Jag har precis skrivit ut uppgiften och nu orkar jag inte tänka på den längre. Tycker det är nog trist att åka ifrån vfu:n mitt i allt då man är inne i undervisningen och ännu tristare är det då frågorna t...